Они помогают продажам, увеличивая чек, повышают доверие к заведению, а также дают клиенту возможность однозначно понять, что ему будет предложено.  По фотографии становится ясен размер порций, появляется понимание блюда, а ещё пробуждается аппетит: не терпится попробовать.